Употребление селедки во время грудного вскармливания
После рождения ребенка женщинам приходится какое-то время соблюдать диету. Можно ли кормящей маме селедку? Этот вопрос волнует многих молодых мамочек.
Содержание
Чем полезна рыба?
Сельдь относится к тем продуктам, которым надо уделить особое внимание во время лактации. Она очень полезна женскому организму.
В состав рыбы входят жирные кислоты Омега-3, которые нужны женскому организму, так как улучшают зрение, богаты полезным холестерином, предотвращающим сердечно-сосудистые болезни, приводят в норму уровень сахара в крови, необходимы для борьбы с эмоциональными нарушениями. У кормящей мамочки рыба должна быть на особом месте в рационе.
Кроме всего перечисленного, сельдь содержит витамины группы В, А и D, богата жирами и белками. Вместе с тем это низкокалорийный продукт, в 100 г сельди содержится всего 90 ккал.
Как и всякая рыба, она содержит медь, селен, фосфор, калий, фолиевую кислоту и холин. Все эти вещества необходимы женщине, но будут ли они полезны малышу?
Чем может быть опасна селедка для ребенка?
Диета для женщины в период лактации должна быть разнообразной, но отдельные продукты надо исключить из рациона. При всех положительных качествах селедка — это аллерген, и ее прием в пищу будет опасен для младенца. У грудничка могут возникнуть проблемы с ЖКТ и нарушения стула.
Ведь все вещества, поступающие в организм женщины с едой, уже спустя 4-5 часов будут присутствовать в молоке. Можно уверенно утверждать: ребенок с молоком кушает то, что употребляет его мама.
Поэтому ее питание не должно состоять только из каш и говяжьего мяса, а обязано быть разнообразным, так как все необходимые малышу минералы и витамины поступают в молоко из той еды, которую употребляет женщина.
Перед тем как сказать, можно ли кормящей маме селедку, разберемся, как проходит процесс пищеварения. Вся еда, которую принимает кормящая женщина, после пережевывания во рту оказывается в желудке. Надо заметить, что из него в кровь всасываются только вода, медикаменты и алкоголь. Все остальные продукты, которые не переварились, в кровь проникнуть не могут, а значит, и в молоко тоже. Они переходят в тонкий кишечник. Именно здесь расщепляется пища на разные удобные для усваивания продукты. С помощью желчи и ферментов пища переваривается, трансформируясь в аминокислоты, жирные кислоты, пептиды. Они-то и поступают в организм ребенка вместе с грудным молоком.
Как вводить сельдь в рацион в период лактации?
Теперь вернемся к тому, можно ли кушать селедку кормящей маме. С самого рождения грудничка этот продукт лучше маме не употреблять.
Употребление соленой селедки может негативно отразиться не только на состоянии грудничка, но и на здоровье его мамы, особенно если она страдает заболеваниями ЖКТ, в частности, язвой желудка или энтероколитом.
Вводить рыбу в рацион мамы надо очень аккуратно, причем начинать с маленьких порций. Нужно особо отметить, что после употребления селедки у младенца может возникнуть диатез. Чаще всего все начинается с мелкой сыпи и покраснения щечек. В таком случае нужно сразу же прекратить употреблять рыбу какое-то время и присмотреться к состоянию грудничка.
Мама должна начинать кушать селедку с одного небольшого кусочка в день. Съев кусочек рыбы, надо 2-3 дня понаблюдать за ребенком, оценить, как его организм реагирует на незнакомый продукт.
Если все в порядке, можно смело употреблять этот продукт, но не забывать об умеренности. От чрезмерного употребления сельди может измениться вкус молока, что не понравится малышу, и он будет отказываться от пищи.
Какую рыбу можно есть в период лактации?
Можно ли употреблять кормящей женщине сушеную или копченую селедку или другую рыбу? Однозначно, нет. Данные продукты противопоказаны при грудном кормлении. Они неполезны организму и могут навредить здоровью. Сушеная рыба чересчур соленая, и от ее употребления сильно возрастает нагрузка на почки женщины.
А копченая рыба содержит большое количество канцерогенных веществ, и, кроме того, из-за недостаточной тепловой обработки в ней могут присутствовать паразиты.
Многих также интересует, можно ли селедку есть в жареном виде в период вскармливания ребенка.
Также женщинам во время кормления грудью нельзя есть разные рыбные консервы, поскольку при их изготовлении применяют консерванты и пищевую химию, а некоторые морепродукты не проходят необходимую термообработку.
Ответ на вопрос о том, можно ли кормящей маме кушать рыбу, будет такой: и можно, и надо. Только вводить ее в рацион постепенно, не кушать в большом количестве и правильно готовить с учетом того, что женщина кормит грудью. Например, прекрасный салат “Мимоза” употреблять в период лактации нельзя, поскольку среди ингредиентов этого салата есть рыбные консервы, майонез и яйца. Эти продукты запрещены кормящей маме. Но если консервы заменить отварной рыбой, майонез приготовить дома, а не брать магазинный, а куриные яйца заменить перепелиными, то такое блюдо уже можно смело употреблять в пищу кормящей женщине.
От салата “Сельдь под шубой” кормящей маме тоже лучше отказаться. Соленая селедка может спровоцировать сильную аллергию у грудничка, да и майонез не такой уж и полезный продукт для ребенка.
Так что, уважаемые кормящие мамочки, если вы хотите видеть своего ребенка здоровым и полным сил, не злоупотребляйте соленой селедкой. Кушайте, но в меру.