Полезные и вредные овощи во время грудного вскармливания
Какие овощи можно кормящей маме? Материнство — замечательный период жизни, когда женщина реализует свое предназначение. Она дает новую жизнь, продолжает род. Эти чувства может понять только женщина, которая имеет ребенка, которая прошла через этапы подготовки и родила новою жизнь.
Жизнь, здоровье и нормальное развитие ребенка напрямую связано с набором питательных веществ, которые он получает вместе с пищей. Кроме питательных веществ, вместе с молоком матери малыш получает набор веществ, повышающих иммунитет. Состав молока матери зависит от ее собственного рациона. Во время беременности женщина наверняка сталкивалась со многими ограничениями, употребляла пищу, богатую витаминами. В период лактации рацион женщины еще строже, ведь последствия сразу отразятся на ребенке. Многие врачи сразу же рекомендуют употреблять различные овощи. Они богаты витаминами, микро- и макроэлементами. Количество нутриентов вполне способно восполнить суточную потребность малыша. Кроме того, в овощах содержатся пищевые волокна, которые стимулируют перистальтику кишечника и избавляют маму от запоров.
Что можно кушать?
При употреблении овощей есть некоторые ограничения. Врачи рекомендуют употреблять в пищу кормящим мамам овощи регионального происхождения. То есть овощи, выросшие в том месте, где она живет. Это наиболее привычная для ее организма еда. Организм мамочек приспособлен к усвоению местной пищи, значит и ребенок предрасположен к этой еде. Наибольшие опасения могут вызвать экзотические овощи и фрукты. Наш организм не привык их получать ежедневно, а значит, для организма ребенка это будет как стресс. Включать в свой рацион новые овощи стоит постепенно и малыми дозами. Расстояние между новыми включениями должно быть 2-3 дня. После употребления нового продукта необходимо проследить, последовала ли у ребенка какая-либо ответная реакция. Какие овощи можно кушать кормящей маме? В первую очередь свежие, а зимой — замороженные.
Существует рекомендуемый список овощей, которые можно есть в период кормления. В картофеле много тиамина. Овощ безвреден, его можно употреблять. В свекле много витамина С, это хорошее средство от запоров и малокровия. Свеклу можно кушать как в отварном виде, так и варить из нее борщи. В кабачках много полезных микро- и макроэлементов. Можно есть морковь, в ней содержатся каратиноиды, благотворно влияющие на зрения мамы и ребенка. Сельдерей полезно кушать при вздутии живота. Еще в нем присутствует витамин Е, который является мощным антиоксидантом. Зеленый лук, цветная капуста, баклажаны — это все можно есть и оно полезно для мам и детей.
От чего лучше отказаться?
Некоторые овощи следует употреблять с осторожностью.
Так, красные помидоры кушать можно, но не желательно. Из-за пигмента у детей часто возникает аллергия. Хотя полезные микронутриенты в них тоже присутствуют. Свежие огурцы могут вызывать газообразование у ребенка, хотя сами по себе они безвредны и низкокалорийны. К капусте тоже стоит отнестись внимательно. Свежая белокочанная капуста вызывает брожение в кишечнике. Не обязательно оно возникнет у малыша, но следует избегать опасности. Вареная и тушеная капуста безвредна. Квашенная капуста агрессивна, ее кормящей маме есть не следует. Все бобовые вызывают газообразование и вздутие живота, поэтому от них лучше отказаться в первые 3 месяца жизни младенца. От овощей, произрастающих не в родном регионе, у ребенка может начаться несварение желудка, ведь он не приспособлен к перевариванию экзотической пищи. Лук и чеснок придают грудному молоку специфический запах и привкус. Чаще всего это является причиной отказа малыша от груди. Есть кормящей маме надо много, но с большой осторожностью.
Все овощи наиболее полно сохраняют свои витамины в сыром виде. Но злоупотреблять сырыми овощами не стоит, так как организму их труднее усвоить. Лучший способ обработки — проварка. Покупая овощи в магазине, знайте, что ранней весной они могут быть перенасыщены различными удобрениями для более быстрого созревания. Ничего полезного для ребенка в них нет. Овощи, привезенные из-за границы, тоже часто обрабатывают химическими веществами для улучшения товарного вида.
Кормление грудью — важный этап единения матери и новорожденного малыша, поэтому с первых дней следует позаботиться, чтобы мать передала ребенку только самое лучшее, полезное, укрепила его иммунитет.